ingredient_id: 1ingredient_name: Chicoréeingredient_image: mosimann-chicoree-bio.jpegingredient_description: Chicorée gehören zur Varietät Cichorium intybus var. foliosum der Art Gemeine Wegwarte (Cichorium intybus). Sie gehören zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Chicorée bildet eine Rübe (15 cm lang, 3 bis 5 cm dick) und eine dem Boden aufliegende Blattrosette.NDB_No: 11151kcal: 17fat: 0.1fiber: 3.1protein: 0.9carbohydrate: 4